Ce samedi 22 juin, nous avons vendu notre première vache maraîchine à l'Hyper U de Beaulieu à La Rochelle. Appartenant à une coopérative de consommateurs (Coop Atlantique), ce magasin est fortement engagé auprès des agriculteurs locaux. Ces valeurs communes nous ont poussés à collaborer ensemble. Certes l'Hyper U nous permet de vendre une vache, mais aussi de communiquer sur la race maraîchine et le mode élevage que nous appliquons sur la ferme expérimentale.

En collaborant avec l'Hyper U de La Rochelle, nous souhaitons vendre une viande de qualité, qui valorise le territoire et la biodiversité des marais, mais accessible à l'ensemble des consommateurs.