Avec Bordeaux Sciences Agro (BSA), nous créons une application qui optimise la commercialisation des viandes d’un bovin à plusieurs acheteurs, en assurant les meilleures utilisations des muscles pour des recettes.

Sensibiliser les jeunes aux rôles essentiels des espèces sauvages dans nos écosystèmes : c'est l'objectif de l'atelier de décorticage et de détermination des pelotes de réjection de la Chouette effraie, proposé aux enseignants du primaire. Le lundi 23 mars, une classe de CM1 de l'école de Saint-Laurent-de-la-Prée a eu la chance de vivre cette expérience.

Un-e apprenti-e technicien-ne grande culture et un-e technicien-ne en biodiversité aquatique