Difficile d’estimer la production laitière de vaches allaitantes qui ne sont pas traites tous les jours comme les vaches laitières… Et pourtant c’est en connaissant cette donnée, qu’on peut comprendre en grande partie pourquoi les veaux poussent bien ou pas. On peut arriver quand même à évaluer cette production en utilisant un protocole standardisé qui consiste à peser les veaux avant et après tétée. C’est ce que nous faisons à Saint Laurent sur 10 vaches qui ont vêlé en septembre 2018. Depuis la fin septembre, une fois par semaine, nous pesons  les 10 veaux deux fois par jour : à la tétée du matin et à la tétée du soir. Entre les deux tétées, les veaux restent dans une cabane. C’est donc la quantité de lait bu par le veau que nous évaluons et non le lait total produit.