Résumé du projet

L’élevage est fortement critiqué pour son fort impact sur le changement climatique, notamment du fait de la production de méthane par les ruminants, ainsi que pour son utilisation des productions végétales au détriment de l’alimentation humaine. Le projet VAACHERIN a pour objectifs d’évaluer la vulnérabilité des productions animales à l’horizon 2050, de concevoir et d’évaluer des scénarios d’évolution permettant conjointement une adaptation des élevages au changement climatique et une atténuation des impacts du secteur de l’élevage sur ce changement climatique. Le projet se concentre sur 3 espèces animales : les bovins, ovins et porcins. Il repose sur une approche multi-échelle (exploitation agricole, territoire, nationale). Le projet s’appuie sur le couplage d’une démarche de modélisation et d’une approche participative, il mobilise des experts et acteurs de différentes disciplines et est structuré en 5 tâches complémentaires. Tâche 1 : coordination et animation scientifique ; Tâche 2 : définition et caractérisation de l’horizon climatique à 2050 et de 3 à 5 grands scénarios d’évolution de l’agriculture ; Tâche 3 : évaluation de la vulnérabilité à l’horizon 2050 des productions animales actuelles à l’échelle nationale, et de différents systèmes de production au sein de trois territoires d’étude ; Tâche 4 : identifier des technologies et systèmes de production pertinents et co-conception de systèmes de production dans chacun des trois territoires d’étude ; Tâche 5 : évaluation de la multi-performance des exploitations reconçues et exploration des impacts à l’échelle territoriale des stratégies d’adaptation envisagées. L’interdisciplinarité, la présence des différents experts et acteurs dans le processus de conception devrait garantir un fort pouvoir transformateur du projet en aidant à hiérarchiser les choix, à répondre aux questions de recherche tout en gardant une vision systémique de l'élevage.

Date de début du projet

01/01/2024

Date de fin du projet

31/12/2026

Objectifs du projet

Il s’agit d’évaluer la vulnérabilité des productions animales dans leur territoire respectif, à l’échelle de chacune des petites régions agricoles françaises selon un horizon climatique 2050. Dans le cadre de divers scénarios d’évolution socio-économiques de l’agriculture, le projet concevra et évaluera ex-ante des systèmes de production animale à l’échelle de territoires, permettant conjointement une adaptation des élevages au changement climatique et une atténuation des impacts du secteur de l’élevage sur le changement climatique en se reposant sur :

• Une approche systémique, intégrant l’agroécologie comme cadre d’adaptation,
• Une approche multi-échelle : conception des scénarios à un niveau « territoire », pour évaluer leur impact à la fois sur les performances des systèmes de production (échelle exploitation agricole), mais aussi sur le fonctionnement des filières (aval et amont),
• Une approche multi-filière : bovins lait et viande, porcins, petits ruminants,
• Une réflexion conjointe sur des territoires pastoraux, des territoires herbagers et des territoires de polyculture-polyélevage,
• Une évaluation multicritère de la gestion des compromis au sein des territoires et face aux risques (économiques, évènement climatiques extrêmes, sanitaires),
• Le couplage d’une démarche de modélisation et d’une approche participative.

Localisation

Petites régions agricoles françaises et plusieurs fermes expérimentales INRAE du projet.

Equipe(s) de recherche

Diverses unités INRAE : UMR Herbivores (département EcoSocio), UMR SELMET (PHASE), UMR SAD-APT (ACT), UMR PEGASE (PHASE), UMR UREP (ECODIV), UR ASTER (ACT), UE Ferlus (), MISTEA (MathNum), UMR GABI (GA), UR P3F (AgroEcoSystem), UR RiverLy (AQUA), UMR GenPhySE (GA).

Financement et financeurs

Métaprogramme INRAE CLIMAE

Personne contact

Daphné Durant : daphne.durant@inrae.fr